ผงกระเจี๊ยบ 100 % ชงดื่ม ทำแยมหรือผสมในอาหารต่างๆได้ ขนาด 100 กรัม
❤️กระเจี๊ยบบดผง ขนาด 100 กรัม❤️
👉ทำน้ำกระเจี๊ยบ
👉ทำแยมกระเจี๊ยบ
👉ผสมในอาหารหรือขนมต่างๆ เช่น คุกกี๊
📌ชงน้ำร้อน ดื่มเป็นชา
📌หรือจะทำน้ำกระเจี๊ยบได้ง่ายๆ แค่ใส่ผงกระเจี๊ยบในปริมาณที่ต้องการในน้ำเดือด ใส่น้ำตาลทรายและเกลือนิดหน่อย ปรับรสตามต้องการ จะดื่มตอนอุ่นๆหรือจะทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเก็บแช่ตู้เย็นไว้ดื่มดับร้อนก็ดีเลยจ้า 😘😘
📌แยมกระเจี๊ยบก็อร่อยและมีประโยชน์ไม่แพ้กัน
👉🏻 ส่วนผสม แยมกระเจี๊ยบ‼️
• ผงกระเจี๊ยบ 100 กรัม(1 ถุง)
• น้ำตาลทราย 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือนิดหน่อย
• เจลาตินชนิดแผ่น (แช่น้ำเย็นจัดจนนุ่ม) ครึ่งแผ่น
👉🏻 วิธีทำแยมกระเจี๊ยบ‼️
1. นำผงกระเจี๊ยบและน้ำตาลทรายใส่หม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมงวด
2. ใส่น้ำเกลือนิดหน่อยและเจลาตินที่เตรียมไว้ เคี่ยวต่อจนเหนียวข้น พักให้เย็น ตักใส่ขวดเก็บไว้
❤️สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
1. ลดไข้
ในกระเจี๊ยบมีสารพฤกษเคมีที่สำคัญ คือ สารต้านอนุมูลอิสระทั้งสารในกลุ่มฟีนอลิก สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ และสารในกลุ่มแอนโธไซยานิน ซึ่งจากข้อมูลทางวิชาการแสดงให้เห็นว่า สารพฤกษเคมีดังกล่าวมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ลดไข้ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้วิตามินซีในกระเจี๊ยบยังมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
2. แก้ไอ ละลายเสมหะ
3. ขับปัสสาวะ
4. แก้กระหาย ให้ร่างกายสดชื่น
ดอกกระเจี๊ยบมีรสเปรี้ยว เพราะมีวิตามินซี และกรดซิตริก จึงช่วยขับน้ำลายและแก้กระหาย โดยนำดอกกระเจี๊ยบตากแห้ง ต้มในน้ำเดือดเป็นน้ำกระเจี๊ยบหอมหวานชื่นใจ
5. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณต้านการอักเสบ และมีสรรพคุณช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร หล่อลื่นลำไส้ และเป็นยาระบายอ่อน ๆ
6. ลดไขมันในเลือด
7. ป้องกันโรคหัวใจ สารแอนโธไซยานินที่ทำให้กลีบเลี้ยงของดอกกระเจี๊ยบมีสีแดง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำให้เลือดไม่หนืด ช่วยลดไขมันเลวในเส้นเลือด จึงป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันหัวใจขาดเลือด และลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ โดยนิยมนำกระเจี๊ยบแดงไปต้มกับพุทราจีน เพื่อบำรุงหัวใจ
8. รักษาแผล
9. ป้องกันโลหิตจาง กระเจี๊ยบแดงมีธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญของฮีโมโกลบิน อีกทั้งความเป็นกรดของสารพฤกษเคมีในดอกกระเจี๊ยบแดงยังช่วยเพิ่มการดูดซึมและการกระจายแร่ธาตุต่าง ๆ ในร่างกาย ส่งผลให้กระเจี๊ยบแดงช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้
10. ลดน้ำตาลในเลือด
11. ลดความดันโลหิต
12. ปกป้องไต
13. ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ
มีการศึกษาที่ยืนยันว่า กระเจี๊ยบแดงมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ โดยสารในกระเจี๊ยบแดงจะทำให้ปัสสาวะเป็นกรดจึงช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะได้
(4.85)
